Allarme idrossiantracene e aloe vera: come comportarsi?
Un rapporto dell’EFSA ha lanciato un allarme sulla presenza di idrossiantracene nei cibi e negli integratori alimentari. La questione ha immediatamente coinvolto il consumo di Aloe Vera, la quale contiene l’aloina, un derivato dell’idrossiantracene presente in quantità abbastanza rilevanti. Ma di che si tratta di preciso? L’allarme dell’EFSA riguarda le ultime scoperte sulle sostanze derivate dell’idrossiantracene, che sarebbero genotossici, quindi in grado potenzialmente di danneggiare…